Röste deinen eigenen Kaffee

Erlebe die faszinierende Welt des Kaffees und röste deinen eigenen Kaffee!
Während des Kurses wählst du deinen Kaffee, verfolgst den gesamten Röstprozess (16-20 Minuten) und füllst deinen eigenen Kaffee in eine 1.000 g Tüte ab.
Zudem gibt es eine Kaffee-Spezialität zur Verkostung!

• Einführung in die Kaffeebohne (Herkunft, Sorten, Verarbeitung)
• Grundlagen des Röstens (physikalische & chemische Prozesse)
• Vorstellen verschiedener Röstmethoden & Röstprofile
• Praktische Vorführung oder eigenes Rösten von Kaffeebohnen
• Erkennen von Röstgraden & Aromen
• Verkostung (Cupping) zur Bewertung des Geschmacks
• Tipps zur Lagerung & Zubereitung des gerösteten Kaffees
• Diskussion & Beantwortung von Fragen

Preise:

• Montag bis Freitag: 90 € (ca. 40 Minuten)
• Samstag & Sonntag: 110 € (ca. 40 Minuten)

Zusatzoptionen:

• Specialty Kaffee-Upgrade: +20-30 €
• Zusätzliche Röstung (1 kg Commercial Coffee): 30 €
• Zusätzliche Röstung (1 kg Spezialitätenkaffee): Auf Anfrage
• Kaffee in einem Eimer statt Beutel: +10 €